冬季，不少人都有皮肤干燥的烦恼。浑身（shēn）起皮（pí）、瘙痒、掉皮屑，甚至皮肤干裂，着实难（nán）受。除了皮肤（fū）干燥，还（hái）有口（kǒu）干咳嗽、大便不畅等问题，这时候，最需要的就是一个“润”字！想（xiǎng）要“润”，有种食材（cái）你可不能错（cuò）过，那就是银耳。

清肺热，益脾（pí）胃，润肌肤

银耳又叫白木耳。中医认为，银耳性味甘、淡、平，具有清肺（fèi）热、益脾胃、润肌肤的作用（yòng），适用于肺热咳嗽、皮肤干裂、胃肠燥热（rè）、血管硬化、高（gāo）血压等（děng）症。银耳是滋阴（yīn）补（bǔ）水的（de）“高手”。它富含天然植（zhí）物性胶（jiāo）质、蛋（dàn）白（bái）质和多（duō）种（zhǒng）氨基酸，能滋养皮肤（fū）角质层（céng）。经常服（fú）食（shí）银耳，可以润补肌肤，让（ràng）皮肤细腻、有（yǒu）弹性。因（yīn）此，也有（yǒu）人称银耳为“平民燕窝”。

银耳吃法很多，煮（zhǔ）粥、煲汤、炖肉（ròu）都合适，下面就给大家推荐几种（zhǒng）做法：

1. 银耳粥

材料：银（yín）耳10克，红枣5枚，大米100克，冰糖20克。

做法：

（1） 将银耳放温水中泡（pào）发2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状；红（hóng）枣洗净，去核；大米（mǐ）淘洗干净。

（2）将（jiāng）银耳、红枣、冰糖与米（mǐ）同放锅（guō）内，加（jiā）水适量，大火烧（shāo）开（kāi）后用文火（huǒ）煮至熟透（tòu）即可（kě）。

作用：滋阴润肤，止咳护（hù）肤（fū）。适用于肺燥咳嗽、肌（jī）肤干燥、面色（sè）萎黄（huáng）等症（zhèng）。

2. 银（yín）耳莲子汤

材料：银耳10克，莲（lián）子30克，冰糖20克。

做法：

（1）将（jiāng）银（yín）耳（ěr）放温（wēn）水中（zhōng）泡发2小时，除去（qù）蒂头、杂质，撕成（chéng）瓣状；莲子（zǐ）洗净，去心。

（2）将银（yín）耳、莲子、冰糖同（tóng）放锅内，加水适（shì）量，大火（huǒ）烧开（kāi）后用文火煮至（zhì）熟透即可（kě）。

作（zuò）用：滋阴润肺，健脾安（ān）神。适用于心悸失（shī）眠（mián）、干咳少痰、肌肤干（gàn）燥等症。

3. 银耳炖木瓜

材料：银耳10克，木瓜200克，冰糖（táng）20克（kè）。

做法：

（1）将银耳放温水中泡发2小（xiǎo）时，除去蒂头、杂质，撕（sī）成（chéng）瓣状；木瓜（guā）去皮（pí）、籽，切成（chéng）小块（kuài）。

（2） 将银耳、木瓜、冰（bīng）糖同（tóng）放炖盅（zhōng）内，加水（shuǐ）适量，隔水炖1小（xiǎo）时即可。

作用（yòng）：滋阴润燥，丰胸养颜。适用于皮肤干燥、面色无华、乳房（fáng）扁（biǎn）平等症。

除（chú）了食用银（yín）耳，冬季润肤（fū）还要注意以下几点：

1. 减少（shǎo）洗澡次数：每周洗（xǐ）两到三次即可，避免使用碱性程（chéng）度高（gāo）的洗浴用品，洗澡时间不宜过长，水温保持在39℃左右。

2. 保湿（shī）护（hù）肤：洗（xǐ）澡后还没穿衣服之（zhī）前立即使用具有保（bǎo）湿效果（guǒ）的护肤（fū）品，如医（yī）用保湿剂、甘（gān）油、凡士林等。

3. 注意饮（yǐn）食：多喝水（shuǐ），多吃水果蔬（shū）菜，如胡萝卜、芦荟、黄瓜（guā）、猕（mí）猴桃等，少吃（chī）辛辣（là）刺激的食物（wù）。

4. 改善（shàn）环境：在室内安（ān）装一个加湿器，增（zēng）加室内湿度（dù），缓解皮肤干燥脱皮的现象。

5. 合理穿衣：选择宽松（sōng）的纯棉（mián）衣物，避免穿化纤、皮毛类衣服，减少（shǎo）静（jìng）电的（de）产生和对皮肤的刺激。

6. 适当按摩：每天（tiān）洗脸（liǎn）后进行适度的面部按摩，促进血液循环，令皮肤升（shēng）温、毛孔（kǒng）扩张、排（pái）出老旧表皮细胞，使面部肌肤恢复红润健康。

冬季皮肤干燥，银耳润肤帮你忙（máng）。赶紧（jǐn）试试这些方法（fǎ），让你的肌肤在（zài）寒（hán）冷的冬季也能（néng）水润动人！