家居（jū）生活（huó）中（zhōng）有着各种各样的事（shì）情要（yào）去（qù）做，今天给大家分享一（yī）些小（xiǎo）窍（qiào）门（mén），希望能够在日常生活中帮助到大（dà）家：

1、煮粥不沸：煮粥时，粥（zhōu）容（róng）易粘（zhān）在锅（guō）底（dǐ）或（huò）随（suí）水蒸（zhēng）气溢出锅（guō）外。方法：1)先（xiān）把煮粥用的水烧开;2)把淘洗好的米倒入锅内，然后加入少许食油。这样，再煮开（kāi）时（shí），粥就不容易（yì）粘在锅（guō）底或随（suí）水蒸气溢（yì）出锅外了（le）。

2、茶水巧（qiǎo）去海腥味：用（yòng）手抓食（shí）海鲜（xiān）时，会在手上留有（yǒu）海鲜腥味。方法：食用海鲜（xiān）前泡一壶茶，吃完海鲜后，用茶水洗手，便可（kě）去除手上的腥味了。

3、快速做锅贴：自做锅贴时，单个包锅贴费时（shí）费事很麻烦。方法：1)调好（hǎo）锅贴馅;2)把（bǎ）饺子皮依次在锅里摆放好，使其在（zài）锅内形成一个环形;3)将饺子馅沿着饺子皮均匀放好;4)在饺子皮的边（biān）缘洒上少许水，以便和上层的饺子皮粘合;5)在饺子馅的上（shàng）面（miàn）再（zài）盖一（yī）层饺子皮，用手指把两层（céng）饺子皮的边缘（yuán）捏紧（jǐn）; 6)在锅内倒入适量清水煎（jiān）煮锅贴，底层煎熟后再（zài）把（bǎ）锅（guō）贴翻过来煎煮，做熟即（jí）可。

4、微（wēi）波炉（lú）煮面条（tiáo）：煤气（qì）灶上煮面条不宜掌（zhǎng）握火候，且（qiě）原味容易流（liú）失。方（fāng）法：1)取（qǔ）出（chū）适量面条（tiáo）放进（jìn）容（róng）器（qì）中;2)在容器（qì）中加少许食盐和适量清水，加盐的目的是使面（miàn）条（tiáo）变得更加筋（jīn）道;3)将面（miàn）条（tiáo）放进微（wēi）波炉中煮7分钟（zhōng）即（jí）可（kě）食用。

5、巧剥大（dà）蒜（suàn）：大蒜皮很难剥下来。1)水泡（pào）法：把蒜瓣放入清（qīng）水（shuǐ）中浸泡15-30分钟，多面手剥皮;2)摔打法：把蒜瓣装（zhuāng）入塑（sù）料袋中摔打十（shí）几次（cì）后用手揉搓（cuō）几分钟即可剥掉皮;3)加热法：把蒜瓣放入微波炉中加热6-7秒（miǎo）钟，然后也很容易剥（bāo）去皮。